Den goda maten

Till det goda vinet passar de lokala råvarorna alldeles utmärkt! Det är ett nöje att handla på de lokala marknaderna.

En av de större finns i Pézenas, där de varje lördag har marknad  längs Cour Jean Jaurès. Du hittar lokala oliver, getostar och mycket annat 

Det är också inbjudande att slå sig ner  på någon av de mysiga restaurangerna och brasserierna, i skuggan av en platan.

Även i mindre byar kommer ostronbilen från Bouzigues varje vecka med färska ostron och musslor…

 

På våren har vi körsbärsfestival och i maj äter vi goda jordgubbar från Portiragnes. Under sommaren svalkar vi oss med saftiga meloner och vattenmeloneroch platta persikor och på hösten har vi kastanjemarknader med grillade kastanjer.

Rosmarin, mynta och timjan växer vilt i överflöd och doftar underbart.

Längs de många vinfälten kan du även plocka vilda fikon och granatäpplen… 

 

  Välkommen att njuta du också!