Böljande vinfält

Languedoc i södra Frankrike är världens största sammanhängande vindistrikt.

Här finns viner till förvånansvärt låga priser, och förbluffande hög kvalitet!

Vinfälten sätter sin prägel på landskapet och många vyer domineras av vackra böljande vinfält med blånande berg i fonden.

Languedoc är i sin tur uppdelat i många mindre vindistrikt, varav några av de mest kända är St Chinian och Faugères. Vid kusten, nära lagunen L’Etang du Thau där de stora mussel-och ostronodlingarna finns, produceras det vita vinet Picpoul de Pinet, som passar just till fisk och skaldjur.

I Languedoc produceras även ur-champagnen; Blanquette de Limoux i staden med samma namn, där det sprudlande vinet producerats sedan 1531.

Är du vinintresserad rekommenderas boken ”Languedoc Möten med viner och vinodlare i franska Södern” av bl.a Britt och Per Karlsson.

Och förstås att besöka de otaliga vingårdar som finns överallt! 

Ett par bra vingårdar som har öppet för besök är Domaine la Croix Belle i Puissalicon och Domaine de l’Arjolle i Pouzolles.  I Alignan-du-Vent ligger den svenskägda vingården Domaine de Brescou.